Na vyšší cenu vajec si budeme muset zvyknout, řekla na Impulsu šéfka drůbežářů Dlouhá

Cena vajec letí v Česku nahoru. Desetikusové balení tento měsíc v průměru vyjde téměř na 70 korun, tedy o desetinu dráž než v únoru. Oproti loňskému březnu cena vajec vzrostla zhruba o polovinu. Ukazují to data Českého statistického úřadu.

„Je to dáno globální nákazovou situací a podtrženo v Česku blížím se zákazem chovu nosnic v obohacených klecích,“ řekla ve vysílání Rádia Impuls předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá.

„Do toho zákazu zbývají dva roky, chovatelé masivně přebudovávají technologie, pětina stavu je mimo produkci, takže je nedostatek slepic v Česku i ve světě,“ vysvětlovala Dlouhá v pořadu Impulsy Honzy Benešovského. Ohniska ptačí chřipky teď podle ní v Česku nejsou. V ostatních evropských státech je ale situace horší. „Jako například v Polsku. A samozřejmě v posledních dnech mediálně žije poptávka po vejcích ze Spojených států, to všechno nahrává zvýšené ceně vajec. Ta vejce prostě v Evropě nejsou,“ dodala.

Podle Dlouhé si lidé zvykli brát vejce jako levný zdroj bílkovin. Za poslední dva roky se ale situace kvůli kombinaci zmiňovaných faktorů změnila. „Opravdu s příchodem lepších podmínek pro nosnice, právě třeba i tím zákazem, je možné, že i ta cena vyšší do budoucna zůstane a člověk si bude muset zvyknout,“ řekla předsedkyně českých drůbežářů.

Celý záznam si poslechněte zde:

Autor: Vít Zábranský, Rádio Impuls