Evropa pomalu upouští od plastových brček!

Evropská unie se dohodla na zákazu plastových brček a podniky tak začaly experimentovat s náhradami. Papírová brčka začal testovat například jeden známý řetězec rychlého občerstvení a některé bary.

Přechod na ekologická brčka je problematický. Shodují se na tom majitelé barů a barmani oslovení Rádiem Impuls. Papírová brčka se totiž rozmáčejí. Ta z bambusu nebo z kovu si pak zákazníci z podniků odnášejí. Pokud je chtějí podniky používat, musí majitelé podle barmana Adama Obody myslet také na to, jak je čistit. „Na to by tady musela být třeba další myčka, což je zařízení navíc s další spotřebou vody, aby se zaručilo to, že se dodrží hygienické standardy.“

Některé bary už využívají brčka z rozložitelných plastů. Tato varianta se prozatím jeví jako nejlepší. „Je to trochu měkčí, jinak ten rozdíl oproti klasickým brčkům poznat není,“ řekl Impulsu provozní jednoho z klubů v pražských Holešovicích Michal Miškovský. Ekonomickou otázku věci pak mají vyřešenou tím, že brčka neservírují automaticky. „Dáváme je k drinkům jenom na vyžádání,“ doplňuje provozní Miškovský.

Poslechněte si reportáž ze záznamu: