Snídaně je základ dne

Kromě vhodného výběru potravin doporučují odborníci pro snídani i správný čas. Ten by měl odpovídat přirozeným biorytmům člověka.

Ty jsou samozřejmě u každého z nás trochu jiné a záleží na našem denním režimu. Proto se i ideální čas na snídani může u jednotlivců lišit. Výživová poradkyně Eva Cikrytová si ale myslí, že snídat ve 4 hodiny ráno je pro tělo nevhodné. „Pokud vstáváme brzy, třeba mezi čtvrtou a pátou hodinou, tak snídani nedoporučuji. V takovou dobu ještě není metabolismus nastartovaný a snídaně by byla pro tělo zátěž. Pro první jídlo je ideální devátá hodina, kdy se otevírá brána žaludku,” myslí si nutriční expertka. Zároveň ale připomíná, že by nám nemělo po ránu „kručet v žaludku”, a tak je i při snídani potřeba poslouchat hlavně své tělo. „Tělu musíme po noci doplnit to, co ztratilo, třeba minerály. Snídani proto doporučuji teplou a vlhkou. Hodí se třeba ovesná kaše, nebo i zeleninová polévka,” myslí si Cikrytová.

„Pokud chceme snídani, která nás zasytí až do oběda, doporučuju celozrnné těstoviny, žitné pečivo a k tomu nějakou kvalitní bílkovinu. Jako je vejce nebo šunka. Skvělou volbou může být také řecký jogurt, tvaroh a ovesné kaše,” radí nutriční specialista Martin Šaier. Naopak sportovcům před tréninkem by takovou snídani nedoporučil. Vydatné jídlo nám totiž při fyzické aktivitě může způsobit nevolnosti. Je proto vhodnější zvolit lehkou snídani, která nám rychle dodá energii. „Může to být toast z bílého pečiva, s máslem a šunkou, nebo marmeládou a arašídovým máslem,” doporučuje výživový expert Šaier.

K ranním rituálům patří neodmyslitelně i káva. Té doporučují odborníci v průběhu dne 4 až 6 šálků, což odpovídá zhruba 400 mg kofeinu. „Já osobně si myslím, že stačí denně 3 šálky. Těmi si ale nesmíme nahrazovat pitný režim. Pokud pijeme kávu, vždy je vhodné ji zalít skleničkou vody. Minimálně bychom měli přes den vypít 2 litry čisté vody,” říká MUDr. Kateřina Hrazdírová. Do maximální denní dávky kofeinu ale nesmíme zapomenout připočítat také nejrůznější povzbuzující nápoje, např. coca-colu, energy drinky či zelený čaj. „Při vyšší konzumaci kofeinu pak hrozí zvýšený tlak, bušení srdce a nervozita,” připomíná doktorka.

Poslechněte si reportáž ze záznamu:

Autor: Markéta Imlaufová, Rádio Impuls