Z pardubických kaváren se line vůně perníku

Město chce adventní akcí připomenout dlouholetou cukrářskou tradici. Do iniciativy se zapojilo celkem 16 podniků v centru Pardubic. V nabídce mají nejrůznější perníčkové speciality.

Majitelka jedné z „perníkových kaváren“ Martina Nováková říká, že jí s výzvou oslovilo před několika týdny město. To chtělo svým obyvatelům zpříjemnit koronavirové období zajímavou kulinářskou nabídkou. „Ptali se nás, jestli chceme do akce jít, i když bude umožněný jenom okénkový prodej. Šli jsme do toho a teď jsme rádi, protože můžeme naše dobroty servírovat i na talířky a do skla. V nabídce máme perníčkový cheesecake, čokoládu posypanou perníkem a perníkové latté,“ popisuje kavárnice. Protože si v kavárně dorty i sami pečou, bylo jasné, že si s perníkovým dezertem pěkně vyhrají. „Jakmile jsme dali fotku na náš instagram, měla úspěch. Lidé byli zvědaví a přišli se podívat a ochutnat. V současné době je náš limitovaný cheesecake jednička v dortech,“ chlubí se Martina Nováková. Kromě něj stojí za zmínku třeba perníkové cupcaky plněný povidly nebo rumové perníčky, které jsou adventním hitem pardubických kaváren. Akce potrvá podle Novákové do konce Vánoc. Pokud se projekt osvědčí, rádi se do něj zapojí i příští rok.

Poslechněte si reportáž ze záznamu:

Autor: Markéta Imlaufová, Rádio Impuls