Zelenina bude kvůli pandemii zdražovat

Ze zahraničí se jí totiž kvůli koronavirovým omezením dováží méně než obvykle. Tuzemský trh je ale na importu závislý, a proto ceny zeleniny porostou.

Zelenina se k nám dováží hlavně na jaře a v zimě, tedy mimo české období sklizně. Čerstvé zboží sem putuje především z jižní Evropy. Jenomže právě státy jako Španělsko nebo Itálie jsou teď pandemií nejvíce paralyzované, a tak dovoz stagnuje. „Jednak toho vyprodukují méně, jednak je problém s prostupností hranic,“ myslí si agrární analytik Petr Havel. 

Zdražování bude v následujících týdnech nejvíce patrné u skladované zeleniny. „Určitě se to nevyhne cibuli, mrkvi, celeru a zelí,“ vysvětluje předseda zelinářské unie Petr Hanka. Ten zároveň dodává, že by zelenina měla zlevnit až zase v létě. To se totiž na trhu objeví i domácí produkce od tuzemských farmářů, a tak nebude Česko závislé na importu. „V letní sezoně jsme z velké části soběstační, tam si myslím, že ta soběstačnost je na 80 až 90 procentech,“ doplňuje Petr Hanka. Podle něj je mimo období sklizně Česko schopné samozásobování pouze ze 30 procent.

Poslechněte si reportáž ze záznamu: 

Autor: Markéta Imlaufová, Rádio Impuls